Chef de cuisine (H/F)

Logement possible si besoin Le Grand Hôtel de l'Espérance* - Restaurant CHEZ ALAIN - Lisieux (14) Restaurant familial travaillant pour une clientèle mixte (groupes et individuels), ouvert 7j/7 midi et soir (jusqu'à 130 couverts par service), recherche son(sa) Chef(fe) de Cuisine. Vos missions : Gérer la production culinaire et les plannings Élaborer les menus et fiches techniques Superviser les commandes, les stocks et l'hygiène Manager et former l'équipe cuisine Profil : Expérience significative en cuisine traditionnelle Compétences en gestion d'équipe Maîtrise des normes HACCP Esprit d'équipe et sens des responsabilités Conditions : CDI - Temps plein Journée en coupure, 2 jours de repos consécutifs Salaire selon profil Pourboires, repas, mutuelle, parking Logement disponible si besoin Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel