Chef de cuisine (H/F)

Établissement intra muros Avignon Type de contrat : Temps plein (35 heures / semaine) Rythme : Services uniquement le midi (du lundi au samedi) de octobre à avril Services pendant période estivale de mai à septembre tous les midis ainsi que les vendredi et samedi soir , Services pendant la période du festival d'Avignon tous les soirs (juillet) À propos de nous Restaurant situé au cœur d'Avignon, recherche un chef cuisinier pour renforcer son équipe. Nous proposons un cadre de travail dynamique axé sur la qualité des produits et la satisfaction de notre clientèle. Vos missions - Gestion de la cuisine : Assurer la préparation et le service des plats du midi en toute autonomie. - Pâtisserie : Concevoir et confectionner l'ensemble des desserts de la carte. - Organisation : Garantir la qualité, la présentation des assiettes et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gestion des stocks : Veiller à la gestion des approvisionnements nécessaires au bon déroulement du service. Profil recherché Nous recherchons un professionnel passionné, rigoureux et capable de travailler de manière totalement autonome. - Formation : Une formation qualifiante en pâtisserie est obligatoire. - Compétences : Maîtrise de la cuisine chaude et maîtrise parfaite des techniques de pâtisserie. Conditions et avantages - Planning attractif : Travail uniquement sur les services du midi, du lundi au samedi. - Repos hebdomadaire : Fermeture hebdomadaire le mercredi. ***Rémunération : 2337 euros brut à négocier selon profil et expérience***