Chef de cuisine (H/F)

Tire-toi une Bûche - Cuisine et Bar à Jeux. Recrutement d'un.e Chef.fe de cuisine à Lyon 6 ! Début du contrat : Lundi 4 janvier 2027 Contrat : CDI - 39h Rythme : 4 soirs travaillés par semaine Repos : 2 week-ends complets toutes les 6 semaines QUI SOMMES-NOUS ? Un grand bar à jeux ouvert depuis 3 ans, situé dans le sud du 6e arrondissement de Lyon, qui mêle cuisine maison et de saison, jeux et convivialité. Nous sommes ouverts le soir uniquement ! - Tire-toi une Bûche, c'est un bar-restaurant convivial, où la cuisine maison et le jeu sont à l'honneur. - Une carte originale composée de bols à partager, préparés à partir de produits frais et de saison. - Les 3 fondateurs font partie intégrante de l'équipe en salle et assurent les services aux côtés de tous les salarié.es. - Nous aimons aussi partager de bons moments en dehors des services, qu'ils soient organisés par le bar ou spontanément par l'équipe ! NOUS RECHERCHONS UN.E CHEF.FE ! Avant tout, nous cherchons quelqu'un avec qui partager nos envies et qui souhaite s'investir dans le projet ! Avoir une expérience en cuisine et se sentir prêt.e à prendre pleinement un poste de Chef.fe. - Imaginer et renouveler une carte créative, du monde et de saison, avec des propositions végétariennes, véganes et carnées. - Savoir gérer une cuisine dans son ensemble : relations avec les producteurs et fournisseurs, commandes, stocks, formation et encadrement de l'équipe. - Être sensible aux enjeux environnementaux et sociaux liés à l'alimentation (saisonnalité, gaspillage, approvisionnement.). - Maîtriser les normes d'hygiène. - Avoir envie de s'investir dans un projet sur le long terme ! LE BOULOT À TIRE-TOI UNE BÛCHE ? Nous recherchons un.e Chef.fe pour prendre la relève de notre cheffe actuelle. - Assurer 4 services du soir par semaine. - Assurer ponctuellement la cuisine lors de privatisations de groupes le midi (principalement en novembre et décembre). - Créer et renouveler la carte : 7 bols à partager (4 végétariens, 1 végan et 2 carnés) et 2 desserts. - Travailler avec une équipe de 2 cuisiniers très sympas ! - Horaires d'ouverture : du lundi au samedi soir uniquement. LES CONDITIONS DE TRAVAIL - CDI de 39h par semaine. - Pas de coupures. - 4 soirs travaillés par semaine. - Travail en équipe avec deux cuisiniers. - Une grande cuisine bien équipée : il y a de quoi se faire plaisir et laisser parler sa créativité ! - Salaire de démarrage : 3 047 € brut / mois, soit environ 2 300 € net. ENVIE DE NOUS REJOINDRE ? Envoie-nous ton CV et une lettre de motivation à [email protected]. N'hésite pas à découvrir notre site internet et notre Instagram pour en apprendre un peu plus sur nous ! Au plaisir de te rencontrer !