Chef / Cheffe de cuisine
Chef de cuisine H/F
Employeur non communiqué Bernerie-en-Retz CDI publiée aujourd'hui
Le poste
À propos du poste
En tant que chef de cuisine ou cheffe de cuisine, vous prenez en charge la préparation et la réalisation des plats, ainsi que l'organisation du travail en cuisine. Vous veillez à la qualité du service et au respect des règles de sécurité alimentaire. Votre contribution: une cuisine bien coordonnée permet à l'équipe de servir les client(e)s avec soin et régularité.
Responsabilités
* Organisez la préparation des aliments et la cuisson des plats, en veillant à leur qualité et à leur bonne présentation.
* Coordonnez la gestion de la cuisine et du service, en adaptant les priorités aux besoins de l'activité.
* Encadrez l'équipe, répartissez les tâches et accompagnez les collègues dans le respect des pratiques de manipulation et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
Compétences requises: vous maîtrisez la cuisine, la préparation des aliments, la gestion de cuisine et l'encadrement d'équipe, et vous appliquez les règles de sécurité alimentaire. Atouts appréciés: une expérience en supervision, en gestion de service alimentaire, en restauration ou en service, ainsi que des compétences en hospitalité, en leadership et en gestion d'équipe.
Rémunération : Jusqu'à 2 950,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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