Chef / Cheffe de cuisine
Chef de cuisine traiteur H/F
Employeur non communiqué Paris CDI publiée aujourd'hui
Le poste
CHEF DE PRODUCTION (H/F)
Traiteur
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Production expérimenté(e) pour piloter et coordonner l'activité culinaire d'un laboratoire de production.
Vos principales missions :
* Organiser, coordonner et optimiser la production.
* Garantir la qualité des prestations et la cohérence de l'offre culinaire.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Manager et fédérer les équipes.
* Optimiser les ressources et les performances opérationnelles.
* Participer à l'évolution de l'offre culinaire en collaboration avec la Direction.
Votre profil :
Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience minimum en pilotage de production culinaire, idéalement en restauration collective haut de gamme et/ou traiteur événementiel.
Leadership, rigueur, sens de l'organisation et exigence en matière de qualité sont indispensables.
Rémunération : 60 à 70 K€ brut annuel selon profil.
Statut : Cadre au forfait annuel en jours.
Rémunération : 5 000,00€ à 5 800,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Offres proches
Chef de cuisine (F/H) - Paris (75)Paris 1er ArrondissementCDIChef de cuisine - Cuisine italienne (H/F)CRESCENDO · PARISCDIChef de cuisine (H/F)GASTRONOMIE DU TERROIR (CHARCUTERIE SAINT-GERMAIN) · PARISCDIChef / Cheffe des cuisines (H/F)PARISCDDChef de cuisine (H/F)SARL ILAN · PARISCDILeader/Chef de cuisine2MS LEVIS (TIGERMILK) · ParisCDI