Chef de partie

Votre mission principale : Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement et le Chef de cuisine Connaître et appliquer les standards d'un restaurant gastronomique Participation à la réception des produits Vérification et nettoyage des postes de travail Vos qualités principales : ​ Autonomie dans les taches quotidiennes Faire preuve de rigueur et professionnalisme Réagir positivement au coup de feu pendant le service Savoir être à l'écoute du Chef et travailler selon ses directives et les valeurs de son restaurant