Chef de partie (F/H)

Afin de compléter notre équipe et d'assurer le développement de By Georgette, nous recherchons un chef de partie. Vos missions seront : - Participer à la réception des marchandises et au rangement des denrées - Préparation et mise en place du plan de travail - Réaliser toutes les tâches de préparation ou de mise en place, transformer les produits bruts et procéder au dressage des plats. - Assurer le service selon les consignes et directives - Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes du Chef - Respecter les normes HACCP - Encadrer les commis et stagiaires By Georgette (https://bygeorgette.fr/) Notre carte (https://klean.mobi/restaurants/by-georgette-forez) Nous souhaitons recruter des profils qui pourront facilement s'intégrer à l'équipe en place - Connaissance des techniques de base - Organisation, rigueur et rapidité - Bonne présentation - Esprit d'équipe