Chef de rang (H/F)

Le Guet-apens est un établissement de proximité proposant une activité diversifiée de restaurant, bar et tabac, avec également une volonté de développer les événements (concerts, karaokés, restauration à thème). Nous recherchons un(e) serveur(se) / barman(aid) polyvalent(e) pour rejoindre l'équipe à compter du 1er novembre 2026. Cette prise de poste s'inscrit dans une période particulière puisque l'établissement sera repris au 1er janvier 2027. Les mois de novembre et décembre constitueront une période de transition, permettant une intégration progressive au sein de l'équipe et une découverte de l'établissement, de son fonctionnement, de sa clientèle et de son activité. Vos missions Vous serez amené(e) à intervenir sur les différents aspects de l'activité : Accueil et conseil des clients Prise de commandes et service en salle Préparation et service des boissons au bar Mise en place et débarrassage des tables Encaissement Préparation et organisation des services Entretien de la salle et du bar Participation aux événements et animations de l'établissement Contribution au bon fonctionnement quotidien du restaurant et du bar (plonge, dressage) La polyvalence, l'esprit d'équipe et le sens du service seront essentiels pour ce poste. Profil recherché Nous recherchons une personne dynamique, souriante, autonome et impliquée, qui apprécie le contact avec la clientèle et le travail en équipe. Vous aimez la polyvalence et savez vous adapter aux différents rythmes d'activité. Une expérience en restauration traditionnelle et/ou au bar est fortement souhaitée. Conditions CDI - 35 heures Prise de poste : 3 novembre 2026 Travail du mardi au samedi, en horaires de coupure, selon planning Jours de repos fixes : dimanche et lundi Rémunération selon profil, expérience et classification conventionnelle HCR Période d'intégration et de transition en novembre et décembre Nouvelle organisation à compter du 1er janvier 2027 Rejoignez une nouvelle dynamique ! Vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine, participer à une nouvelle dynamique et évoluer avec l'établissement ? Contactez-nous, nous sommes curieux de découvrir ce que vous pourriez apporter à cette nouvelle aventure. Pour postuler : envoyez votre CV et votre lettre de motivation à l'attention de Laurine LEBRAUD