Chef de Rang Restaurants F/H - Hôtel Le Coucou

Pour nos trois restaurants, nous recherchons des Chefs de Rang dont les principales missions seront les suivantes : - Être responsable de son rang, de son organisation, de sa propreté et de la qualité du service qui y est assuré. - Encadrer et accompagner le Commis de Salle affecté à son rang. - Accompagner les clients tout au long de leur expérience au restaurant. - Créer une relation privilégiée avec la clientèle afin d'offrir un service personnalisé et répondre aux attentes des clients. - Conseiller les clients, prendre les commandes et assurer le suivi du service jusqu'à la fin du repas. - Maîtriser parfaitement la carte, les plats, les boissons et leurs compositions afin de garantir un conseil de qualité. - Veiller au bon déroulement du service sur son rang et à la satisfaction des clients. - Développer les ventes additionnelles grâce à une connaissance approfondie de l'offre et à un conseil adapté. - Assurer la mise en place du restaurant et de son rang avant chaque service. - Participer au débarrassage, au redressage et au nettoyage des espaces de restauration. - Veiller à la propreté de son rang et des offices dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer la transmission des informations et demandes clients aux équipes concernées afin de garantir la qualité du service.- Première expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement au sein d'un établissement haut de gamme ou de luxe. - Sens développé du service, de l'expérience et de la satisfaction client. - Excellentes qualités relationnelles et capacité à personnaliser l'expérience client. - Bonne connaissance des standards de service de la restauration haut de gamme et de l'hôtellerie de luxe. - Capacité à travailler efficacement en équipe. - Connaissance et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Capacité à conseiller les clients grâce à une parfaite connaissance de l'offre restauration. - Anglais courant, la pratique d'une seconde langue est appréciée. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ce que nous vous offrons : - Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois en chambre partagée) - Uniforme fourni et entretenu - Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes - Restaurant du personnel - 2 jours de repos par semaine - Prime d'habillage récupérée ou versée en fin de saison - Prime spécifique pour les collaborateurs non logés - Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation - Heures supplémentaires récupérées et/ou payées - Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison - Formations et ateliers internes - Programme de reconnaissance des collaborateurs - Engagement possible au sein des projets RSE - Perspectives d'évolution au sein du groupe Maisons Pariente - Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire - Mutuelle Alan : accès santé 7j/7 sans rendez-vous, avec assistant IA et services rapides dans une seule application Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver. Le Coucou et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.