Chef Gérant

Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sogeres en tant que Chef(fe) Gérant ! Lieu : Montréjeau (31) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat À propos de Sodexo : Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire ! 🌱 MONTREJEAU (31) CDI Temps Complet Votre quotidien chez nous : Votre environnement : Rejoignez notre équipe à Montréjeau pour faire une différence positive dans la vie des 150 personnes âgées au sein d’un EHPAD, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Travaillant aux côtés d'un Responsable Opérationnel, vous ferez partie d'une équipe de 3 passionnés. 👩‍🍳👨‍🍳👩‍🍳 Votre rôle : - Piloter et organiser l'activité de restauration du site. - Assurer la production culinaire en garantissant la qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire des repas. - Encadrer, animer et accompagner l'équipe de cuisine. - Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Garantir la satisfaction du client et des convives. - Assurer le suivi des indicateurs économiques du restaurant (coût denrées, budget, productivité). - Participer à la relation client et être force de proposition pour améliorer la prestation. - Organiser la production des régimes spécifiques et des textures modifiées selon les besoins des résidents. - Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Notre proposition : Pourquoi Sodexo ? -🔄 Horaires structurés : Journée de 10h sans coupures avec 3 ou 4 jours travaillés par semaine et 1 weekend sur 2 travaillé 💰 Salaire mensuel : À partir de 2350 euros bruts + primes 🎁 Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois , CSE, mutuelle de base gratuite, 10 RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.) 📚 Carrière boostée grâce à nos opportunités d’évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous 🎨 Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services. Votre apport : Vous êtes : -🎓 Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente. 🌟 Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser. 🤝 Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès. Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire ! ✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. 👩‍🍳👨‍🍳🌍♿🏳️‍🌈 3500 sites | 30 000 collaborateurs 45 pays | 430 000 collaborateurs 1 er employeur privé français dans le monde