Chef gérant (H/F)

Description du poste : Notre client recrute un Chef gérant H/F/X à Bagnols-sur-Cèze (30200) pour un établissement scolaire. Au coeur de la restauration, vous êtes la personne qui donne le rythme et l'âme de l'établissement, et vous contribuez chaque jour à la réussite de la structure. Vous veillez au respect des normes de santé, de sécurité et d'hygiène, ainsi qu'aux législations relatives aux denrées alimentaires, pour garantir des prestations sûres et de qualité. Vous identifiez les fournisseurs, passez les commandes de fournitures et assurez des approvisionnements adaptés aux besoins de votre établissement. Vous accueillez avec écoute les réclamations des clients et les transformez en occasions de progresser. Vous encadrez et animez votre équipe de 3 personnes avec bienveillance, dans un esprit d'ouverture, de respect et de valorisation de chaque différence. Ce poste requiert une expérience de 3 ans minimum sur une fonction similaire. Description du profil : Vous avez le goût du service, l'envie de diriger un établissement de restauration et la conviction que la qualité d'un repas commence par la qualité d'une équipe ? Ce poste de Chef gérant à Bagnols-sur-Cèze (30200) est peut-être fait pour vous. Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience sur une fonction similaire, en restauration collective ou commerciale, êtes titulaire d'un diplôme en restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS), savez commander les fournitures et construire des relations durables avec vos fournisseurs, dans le respect des contraintes budgétaires. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP (certification obligatoire Organisé(e), réactif(ve) et attentif(ve) aux détails, vous gardez le cap face aux imprévus. Votre sens des responsabilités et votre engagement pour la qualité des prestations inspirent celles et ceux qui travaillent avec vous. Ce poste offre un véritable terrain d'expression et des perspectives d'évolution dans la restauration. Si vous vous reconnaissez dans cette mission, nous serons heureux de découvrir votre candidature, quelles que soient vos origines, votre genre ou votre parcours. Travail du lundi au vendredi, Horaires de 7H à 15H, Statut agent de maîtrise