Pizzaïolo / Pizzaïola
Chef gerant pizzaiolo H/F
Employeur non communiqué Souchez Intérim · 1 Mois publiée il y a 3 jours
Cette offre est diffusée par un intermédiaire : l'employeur final n'est pas nécessairement celui affiché ci-dessus.
Le poste
Réseau Alliance recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un Chef gérant - Pizzaiolo H/F pour assurer la gestion et le fonctionnement d'un point de restauration situé à Souchez.
Vos missions :
Assurer la gestion autonome du point de restauration.
Préparer et réaliser les pizzas : préparation de la pâte, garnitures, cuisson et présentation.
Réaliser les différentes préparations nécessaires à l'activité.
Accueillir les clients et prendre les commandes.
Assurer le service et veiller à la satisfaction de la clientèle.
Gérer les approvisionnements et passer les commandes auprès des fournisseurs.
Contrôler les stocks et anticiper les besoins en marchandises.
Veiller à la bonne organisation de l'espace de travail.
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux.
Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Être garant de la qualité des produits et du bon fonctionnement du site.