Commis / Commise de cuisine

***POSTE NON LOGE*** Notre restaurant, situé en front de mer à Biarritz, propose une cuisine fait maison à base de produits locaux. Nous recherchons un.e Commis / Commise de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Titre du poste : Chef de Partie H/F Type de contrat : CDD (Contrat à Durée Déterminée) Lieu de travail : Restaurant avec terrasse vue sur la Grande Plage de Biarritz Missions principales : Préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Participe à l'envoi des plats pendant le service Profil recherché : Expérience préalable au même poste Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités en période d'affluence. Dynamisme, rigueur et créativité. Conditions de travail : Horaires : 39 heures hebdomadaires + 3 heures supplémentaires payées mensuellement. Repos : 2 jours de coupure + 3 jours en continu, avec 2 jours de repos consécutifs par semaine. Période de travail : CDD à pourvoir dès que possible jusqu'à la fin de la saison estivale. Équipe : 9 personnes en hiver et 20 personnes en été. Logement : Pas de logement fourni.