Commis / Commise de cuisine
Commis / Commise de cuisine
MCDF RESTAURATION NIMES CDI 2 101 € par mois publiée il y a 11 jours
Le poste
Description de l'établissement : La Table du 2 est une brasserie haut de gamme située au 2ème étage du Musée de la Romanité. L'établissement propose une cuisine de saison élaborée à partir de produits frais, sous la direction du Chef étoilé Franck Putelat. Nous recherchons un.e commis/commise de cuisine H/F.
Missions principales :
-Assurer la préparation des ingrédients et des mises en place.
-Participer à la réalisation des préparations culinaires selon les fiches techniques.
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Contribuer au dressage des assiettes.
Profil requis :
-Expérience de 1 an minimum sur un poste similaire exigée.
-Maîtrise des techniques de base de la cuisine.
-Esprit d'équipe et capacité d'adaptation.
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