Commis de bar F/H - Sheraton Nice

Le Commis de Bar assiste l'équipe dans la préparation et le bon déroulement du service. Il participe à la mise en place, à l'approvisionnement et à l'entretien du bar, tout en contribuant à la satisfaction de la clientèle et au respect des standards de l'établissement. Compétences et Responsabilités clés Organisation & Service - Assister les Barmans dans le bon déroulement du service. - Assurer la mise en place, le rangement et la propreté du bar. - Débarrasser les tables, entretenir le comptoir et effectuer la plonge de la verrerie. - Anticiper les besoins de l'équipe pour garantir un service fluide. Préparation & Production - Participer à la préparation des boissons sous la supervision du Barman. - Préparer les garnitures et les éléments nécessaires à la réalisation des cocktails. - Assurer le réapprovisionnement du bar en boissons, glaçons et consommables. - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. - Participer au suivi des stocks et aux inventaires. Relation Client & Vente - Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité. - Participer au service des boissons et veiller à la satisfaction des clients. - Valoriser l'offre bar et les prestations de l'hôtel. - Respecter les standards de présentation et de service. Respect des Normes & Standards - Appliquer les procédures internes et les standards de qualité Marriott. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP. - Veiller au bon entretien du matériel et limiter le gaspillage.VOTRE PROFIL - Une première expérience en restauration ou en bar est appréciée, idéalement en hôtellerie haut de gamme. - CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant ou formation équivalente appréciée. - Connaissance des bases du service en bar et des règles d'hygiène. - Intérêt pour l'univers du bar, les boissons et la mixologie. - Débutant motivé accepté. - Excellente présentation, sens du service et attitude professionnelle. - Dynamisme, réactivité et rapidité d'exécution. - Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les Barmans. - Rigueur, organisation et sens du détail. - Curiosité et volonté d'apprendre les techniques du bar. - Sens de l'observation et capacité à anticiper les besoins. - Bonne communication et aisance relationnelle. - Maîtrise du français et notions d'anglais appréciées. Avantages - Indemnités repas ; - Mutuelle de base 100% prise en charge par l'employeur - Avantages du groupe Marriott ; - Environnement de travail moderne, dynamique et multiculturel ; - Opportunités de développement au sein du groupe Marriott.