Commis de cuisine (H/F)

A propos de Bonsigne Bonsigne est un Traiteur Bas Carbone dans la métropole Lilloise, avec comme valeur centrale le Bien-Manger, pour notre planète comme pour notre santé ! Et nous avons besoin de toi pour participer à notre la préparation et cuisine de nos super évènements ! Missions et conditions de travail Nous recherchons un commis de cuisine pour contribuer à la préparation de notre offre traiteur 100% végétarienne, locale et de saison. Type d'emploi : CDI temps plein (du mardi au samedi) - à partir de début novembre 2026 Missions de base : Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, tes principales missions seront : - Cuisiner dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par Bonsigne. - Cuisiner avec passion pour chaque demande client - des pièces cocktails avec bouchées salées, - des plateaux repas (plats chauds réconfortants, bowls gourmands, salades fraîches et pimpées.), - des buffets déjeunatoires ou dînatoires (salades, quiches et tartes fines à partager, planches végétales.), - apéritifs (dips.), jolies planches de fromage. - desserts variés - En ayant une sensibilité culinaire créative, engagée (pour l'environnement, pour la santé (appétence pour la cuisine sans gluten, sans lactose.)), et esthétique. - Respecter le planning cuisine et missions établies par la cheffe cuisinière, mais savoir aussi travailler dans la réactivité et l'agilité - Respecter les timings d'envoi et la mise en place dans le respect des contraintes horaires et clients. - Respecter les consignes de qualité (visuel et goût) des préparations culinaires réalisées, vérifier que les plats soient préparés et présentés selon les directives établies (fiches techniques) - Plonge et nettoyage du poste de travail pendant et après chaque journée de travail, en application des procédures du plan de nettoyage et de désinfection - Participation à l'entretien des locaux, des équipements et matériels du labo - Réception des commandes fournisseurs et traçabilité Missions autres : - Participation à la réflexion autour de la nouvelle carte de saison - focus salé - , en testant de nouvelles idées recettes, novatrices, 100% végétariennes et gourmandes, à coût contrôlé et facile à produire en quantité - Cuisine en direct possible sur certains évènements, participation éventuelle à l'animation d'ateliers cuisine (selon profil) Ce que nous offrons Lieu : métropole lilloise (bureaux à Hellemmes - accès métro) Prise de poste souhaitée : 3 novembre 2026 CDI 35h/sem Travail du mardi au samedi (jours off : dimanche et lundi). Travail de journée sans coupure (entre 7H et 18H selon les jours), deux jours de repos consécutifs. L'opportunité de participer à une aventure entrepreneuriale excitante Une ambiance conviviale, jeune et dynamique avec une très bonne ambiance de travail Profil recherché - commis cuisine avec à minima CAP cuisine - 1 première expérience en cuisine-traiteur serait un plus - goût pour la cuisine végétarienne voire vegan conviviale et gourmande - appétence pour la cuisine sans gluten / sans lactose / law sugar - sens du détail et de l'esthétique - bonne gestion du stress