Commis de Cuisine – Restaurant Libre-Service

Château de Vaux le Vicomte - 77950 Maincy – France Code APE 5610A - SIRET 510 258 296 00019 N°TVA FR52510258296 Code URSSAF 1170000015225443466 WWW.VAUX-LE-VICOMTE.COM Commis de Cuisine – Restaurant Libre-Service – H/F – Saison de Noël Contexte : Situé à 50 km de Paris, le château de Vaux-le-Vicomte est l'un des joyaux d'Île-de-France. Chef d'œuvre architectural et paysager du XVIIe siècle, plus grand château privé de France classé au titre des Monuments Historiques, il accueille plus de 300.000 visiteurs chaque année dont 20% d’étrangers. Le domaine innove constamment pour proposer des expériences de visites vivantes, immersives et ludiques et propose tout au long de l’année une programmation riche et variée. En parallèle, il accueille de nombreux événements privés tels que des réceptions, des dîners de gala, des séminaires... À propos du poste : Rejoignez la magie des fêtes au Château de VAUX-LE-VICOMTE ! Pour notre restaurant familial Le Relais de l'Écureuil, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine dynamique pour renforcer notre brigade et régaler nos nombreux visiteurs venus admirer le domaine illuminé. Vos Missions : Intégré(e) au cœur de la cuisine, vous participez activement à la réussite de chaque service : - Préparations culinaires : Réaliser les travaux préparatoires (épluchage, découpes, assemblages) pour les entrées, plats chauds et desserts. - Soutien au service : Assurer le réapprovisionnement des lignes de self en temps réel pour éviter toute attente des clients. - Entretien : Maintenir la propreté irréprochable de votre plan de travail et appliquer les normes d'hygiène (HACCP). Profil recherché : - Issu(e) d'une formation en cuisine (CAP/BEP) ou fort(e) d'une première expérience réussie en cuisine (restauration traditionnelle, collective ou rapide). - Esprit d'équipe, rapidité d'exécution et rigueur face au rythme du service. - Disponibilité : Temps complet. Présence obligatoire tous les week-ends et durant l'intégralité des vacances scolaires de Noël. (Domaine fermé les 25 décembre et 1er janvier). - Mobilité : Permis B et véhicule indispensable en raison de la localisation à Maincy (77). Modalité du poste : Type de contrat : CDD Saisonnier à 35h/semaine Dates de mission : Du 9 novembre 2026 au 3 janvier 2027 inclus Lieu : Domaine de VAUX-LE-VICOMTE, Maincy (77) Rémunération : 2 100 € brut mensuel de base + avantages repas Pourquoi nous rejoindre ? - Travailler dans un cadre prestigieux et unique - Collaborer avec des interlocuteurs variés - Intégrer une équipe investie où l'autonomie, la rigueur et l'esprit d'initiative sont valorisés. Si vous êtes intéressé, envoyez votre CV au Directeur de la Restauration à l'adresse : [email protected] en mentionnant la référence "NOEL- COMMIS". Attention, notre site n’est pas accessible en transport en commun.