Desosseur pareur (H/F)

Notre agence Optineris Guéret recrute pour l'un de ses clients un DÉSOSSEUR / PAREUR (H/F) pour renforcer ses équipes sur le secteur de Bessines-sur-Gartempe. VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN ! Au coeur de la production, vous serez chargé(e) de : - Réaliser le désossage et le parage des différentes pièces de viande. - Séparer les os de la viande à l'aide des outils adaptés. - Retirer les excédents de gras, les nerfs et les parties non conformes. - Garantir la qualité et la conformité des morceaux travaillés. - Respecter les objectifs de rendement et les cadences de production. - Assurer la traçabilité des produits. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Veiller à la propreté de votre poste de travail et de votre matériel. - Signaler toute anomalie ou non-conformité. Vous êtes : - Rigoureux(se), dynamique et motivé(e). - Habile de vos mains et attentif(ve) à la qualité du travail réalisé. - Capable de travailler en équipe et de respecter les consignes. - Sensible aux règles d'hygiène et de sécurité. Une expérience en désossage et parage serait un véritable atout ! Débutants motivés acceptés selon profil et accompagnement possible ENVIE DE RELEVER LE DEFI ? Ne laissez pas passer cette opportunité ! Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.