Directeur

- Diriger et superviser l’ensemble du restaurant pour garantir la qualité et la satisfaction client - Encadrer et motiver votre équipe pour atteindre les objectifs commerciaux et opérationnels - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant, en veillant à la rentabilité et au respect des standards - Suivre les performances du restaurant, analyser les résultats et mettre en place des actions correctives si nécessaire - Assurer la gestion des stocks, des approvisionnements et de l'inventaire - Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Vos défis : - Maximiser la rentabilité du restaurant tout en garantissant une expérience client maximale - Motiver et développer les membres de votre équipe, en assurant leur formation et évolution - Maintenir une organisation fluide et une gestion efficace du service - Participer à l’élaboration de la stratégie commerciale et à l’animation du point de vente