Directeur Adjoint de restaurant H/F

Patapain c'est une entreprise de restauration à la française, indépendante et familiale. Ce qui nous rend unique : * une offre gourmande qui conjugue viennoiserie, restauration, barista et événements traiteur, * un concept design, imaginé pour le confort des clients * et une démarche RSE qui prend soin de l'environnement, et des gens bien qui font Patapain Poste Votre smile donne le ton. Et en tant que Directeur Adjoint, il vous permet de faire grandir votre équipe et votre restaurant dans un environnement où ça bouge, où l'on s'entraide et où aucune journée ne se ressemble. Nous recrutons un Directeur Adjoint de restaurant H/F pour notre Patapain de Bourges. CE QUE VOUS ALLEZ ADORER FAIRE : Être au cœur de l'expérience client * Accueillir et servir nos clients avec attention (et le sourire) * Contribuer à ce que chacun passe un bon moment et ait envie de revenir nous voir Gérer le restaurant * S'assurer que tout est prêt pour accueillir les clients dans les meilleures conditions * Faire vivre le restaurant au quotidien pour que tout roule, du premier au dernier client * Garder un coup d'avance sur l'activité, en gérant les stocks et en anticipant les besoins Faire grandir l'équipe * Accompagner, former et faire progresser votre équipe au quotidien * Créer une vraie dynamique d'équipe où l'on s'entraide et où chacun trouve sa place Garantir la qualité * S'assurer que les produits soient toujours frais, bien préparés et appétissants * Veiller au respect de nos process et des normes d'hygiène Piloter la performance * Suivre les résultats, organiser efficacement et développer le restaurant * Accroître l'activité évènementielle et créer de nouvelles opportunités CE QUI DONNE ENCORE PLUS LE SMILE : * CDI temps plein, statut Agent de Maitrise * Des journées continues * 2 jours de repos consécutifs * Un vrai parcours de formation dès l'arrivée * Un salaire de 2400 à 2500€ brut mensuel + 13ème mois + primes, RTT mutuelle, avantages CSE, carte privilège Patapain * Des évolutions rapides : 90% des directeurs sont issus de la promotion interne * Une équipe soudée où l'entraide est réelle Profil Vous avez envie de manager, faire avancer votre équipe, un sens important du contact et une formation ou une première expérience en commerce, restauration ou grande distribution ? Postulez maintenant !