Maître d'hôtel (H/F)

Vous travaillerez du mardi au samedi et aurez une demi journée de repos volante dans le semaine - - Animation du briefing avant le service et passation des consignes en cas d'absence de ses superieurs - Participation active au service - Prise des reservations et preparation du plan de salle - Repartition des taches liees au service en salle en fonction du personnel et de la clientele previsible - Mise à jour du site internet et des menus lors des changements de carte - Inventaires et repartition des taches quotidiennes et periodiques - Accueil et integration du nouveau personnel - Assurer la coordination avec la cuisine