Maître / Maîtresse d'hôtel

Missions : - Superviser, accompagner et animer les équipes du restaurant et du bar. - Organiser et garantir le bon déroulement des services. - Assurer une présence opérationnelle sur le terrain et accompagner les équipes durant les services. - Accueillir les clients et veiller à leur entière satisfaction tout au long de leur expérience. - Garantir la qualité du service dans le respect des standards de l'établissement. - Assurer la transmission des informations aux équipes, à l'oral comme à l'écrit. - Saisir les commandes et les bons de réception dans les logiciels dédiés. - Gérer les réservations du restaurant. - Contrôler les encaissements et veillez au respect des procédures. - Être force de proposition pour améliorer les prestations, les procédures et l'organisation du service. - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. - Superviser la préparation et la mise en place du restaurant et du bar. - Faire preuve de polyvalence sur l'ensemble des pôles du service restauration. - Représenter l'établissement avec professionnalisme grâce à une présentation irréprochable.