Manager de salle H/F

À propos du poste Nous recherchons un Manager de salle H/F dynamique et passionné(e) pour diriger et coordonner l'ensemble des activités en salle de notre restaurant Ce Cher Hans . En tant que leader, vous serez responsable de garantir une expérience client exceptionnelle tout en assurant la gestion efficace de l'équipe, la conformité aux normes de sécurité alimentaire et la fluidité du service. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une atmosphère accueillante, motivante et professionnelle, en veillant à ce que chaque détail contribue à la satisfaction des clients et au bon fonctionnement de l'établissement. Ce poste est essentiel pour maintenir une ambiance chaleureuse et efficace, tout en respectant les standards de qualité et d'hygiène. Responsabilités * Superviser et coordonner le personnel en salle * Assurer la gestion quotidienne du service, en veillant à la qualité de l'accueil, du service et de la présentation des plats et boissons * Organiser les plannings, participer au recrutement et former les nouveaux employés pour garantir une équipe compétente et motivée * Contrôler le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité en vigueur dans l'établissement * Gérer les opérations liées à la caisse, y compris le traitement des paiements et le contrôle des transactions financières * Maintenir un environnement propre, organisé et accueillant pour optimiser l'expérience client et les fidéliser. * Résoudre rapidement tout problème ou incident en salle pour assurer une satisfaction optimale et consulter les avis sur internet Profil recherché * Expérience significative en gestion de restaurant * Capacité à superviser une équipe diverse tout en favorisant un esprit d'équipe positif et dynamique * Excellentes compétences en communication, leadership naturel et aptitude à motiver les collaborateurs * Expérience en gestion de caisse, suivi du chiffre d 'affaire, du nombre de couverts et du ticket moyen. * Aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement rapide et exigeantRejoignez-nous pour faire vibrer chaque moment passé dans notre établissement ! Vous aurez l'opportunité d'évoluer dans un cadre stimulant où votre leadership fera toute la différence. Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et prêt(e) à relever ce défi passionnant, nous avons hâte de découvrir votre talent ! Rémunération : à partir de 3 200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel