Pâtissier en Restauration Collective

Newrest recrute aujourd’hui un Pâtissier au sein d’un Centre de Formation situé à Toulouse . Sans coupures / Accessible facilement / Equipements neuf Informations sur le site: Type de site: Centre de formation Horaires: 07h00 - 15h00, possibilité de travailler le week-end Effectif de l’équipe: 5 personnes Nombre de couverts: 50 couverts Accessibilité: Parking sur place Etat des équipements: Très bon état Autres: Prestation haut de gamme Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS: - Vous réalisez vos prestations de desserts et pâtisseries à partir recettes, et veillez à émerveiller vos convives en garantissant la qualité visuelle et gustatives de vos créations. - Vous organisez la production en autonomie et veillez à optimiser le roulement des marchandises et produits nécessaires à votre activité. - Vous êtes force de proposition pour le développement des produits proposés aux convives afin d’accroître leur satisfaction et de les fidéliser. - Vous êtes garant de l’entretien du matériel, des locaux ainsi que de la connaissance et bonne application des protocoles HACCP par l’ensemble des membres de votre équipe. - Vous contribuez à l’ambiance positive au sein de votre équipe.