Pâtissier(ère)

Repos : 2,5 jours/semaine (dimanche & lundi consécutifs, toute l’année) Localisation : Au pied de la cathédrale de Rouen Prise de poste : Dès que possible Pourquoi nous rejoindre ? L’Odas (étoilé Michelin) renforce sa brigade sucrée et recrute un(e) pâtissier(ère). Vous travaillerez aux côtés d’une équipe jeune et dynamique, dans une ambiance bienveillante et avec des outils de travail performants. Salaire attractif + pourboires motivants. Vos missions - Concevoir et réaliser les desserts à l’assiette et les préparations sucrées de la carte - Participer à l’élaboration des créations pâtissières avec la Cheffe - Veiller à la régularité, la qualité et l’esthétique des dressages - Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks, commandes et DLC sur le poste pâtisserie Profil recherché - Expérience confirmée en gastronomie (idéalement étoilée) en tant que pâtissier(ère) - Maîtrise des techniques modernes et classiques de pâtisserie - Créativité, précision et sens de l’esthétique - Esprit d’équipe, rigueur et passion pour l’univers sucré Conditions & avantages - Rythme stable : dimanche & lundi off, + 1/2 journée supplémentaire chaque semaine - Rémunération attractive : fixe + pourboires - Équipement moderne, produits de saison d’exigence - Équipe soudée, management à l’écoute, perspectives d’évolution Une expérience gustative unique en plein coeur de Rouen Facebook Instagram Contact & Accès - 4 Passage Maurice Lenfant 76000 Rouen - 02 35 73 83 24 - - Accueil - La carte - Le Balcon de l'Odas - Offrir - Réserver - Candidature en ligne - © 2023 L'ODAS Restaurant, tous droits réservés - Mentions légales - CGV - Réalisation Agence Evvi Aucun article dans le panier.