Pâtissier(ère) H/F (H/F)

Maison Herenger recrute un(e) Pâtissier(ère) (H/F) Compétent(e), passionné(e) et motivé(e) ? Venez rejoindre notre équipe dynamique et créative ! Au sein de Maison HERENGER, vous accompagnez l'équipe dans la préparation et la fabrication de nos produits. Vous participez activement à la production et au nettoyage tout en garantissant le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des standards de qualité de la maison. Missions principales : Production : - Préparer les matières premières - Participer à la réalisation des tartes, moelleux, cakes selon les fiches techniques - Appliquer rigoureusement les consignes de fabrication Hygiène & Entretien : - Respecter les règles de conservation des aliments (températures, DLC, stockage) - Appliquer les bonnes pratiques HACCP - Assurer la plonge et le nettoyage du matériel - Nettoyer et entretenir les espaces de travail, chambres froides et zones de stockage - Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection de l'établissement Profil recherché : - Première expérience en pâtisserie appréciée - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) - Rigueur, organisation et fiabilité - Esprit d'équipe et polyvalence - Motivation et envie d'apprendre Pourquoi rejoindre Maison Herenger ? Vous aimez la pâtisserie artisanale, le travail bien fait, et souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine ? Rejoignez notre équipe et participez à la création de desserts qui font la fierté de notre maison et la satisfaction de nos clients. Infos pratiques : - Repos : Deux jours de repos par semaine. - Poste : À pourvoir immédiatement sur Bayonne - Candidatures : Seuls les profils présélectionnés seront contactés pour un entretien.