Pâtissier / Pâtissière
Pâtissier F/H
Employeur non communiqué Aire-sur-la-Lys Intérim · 1 Mois publiée il y a 4 jours
Cette offre est diffusée par un intermédiaire : l'employeur final n'est pas nécessairement celui affiché ci-dessus.
Le poste
Votre agence d'emploi Synergie recherche des personnes impliquées, rigoureuses et actives pour un poste de CUISINIER INDUSTRIEL F/H sur le secteur d'AIRE-SUR-LA-LYS.Vos missions :
- Préparer les matières premières (pesée, découpe, assaisonnement)
- Conduire les opérations de cuisson (cuisson vapeur, friture, stérilisation, pasteurisation, etc.) en respectant les paramètres définis (temps, température).
- Contrôler la qualité des produits à chaque étape de la production.
- Effectuer les réglages et la surveillance des équipements de cuisson et de transformation.
- Enregistrer les données de production et assurer la traçabilité des lots.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures qualité
- Participer au nettoyage et à la maintenance de premier niveau des équipements.
- Collaborer avec les équipes de production, de maintenance et de qualité.
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