Pâtissier F/H

Nous recherchons pour notre client, restaurant gastronomique (1* Michelin) situé dans le 8? arrondissement de Paris, un Pâtissier F/H dans le cadre d'un CDI à pourvoir dès que possible.Véritable référent pâtisserie de l'établissement, vous prenez en charge l'ensemble de la production sucrée du restaurant et participez à l'expérience gastronomique proposée aux convives à travers une offre de desserts raffinée, évoluant au rythme des saisons. Vos missions : - Réaliser l'ensemble des desserts servis au restaurant. - Élaborer et faire évoluer la carte des desserts selon les saisons et les produits du moment. - Concevoir et animer un élégant chariot de desserts. - Réaliser toutes les préparations pâtissières maison : pâtes, tartes, crèmes, biscuits, entremets, desserts à l'assiette, etc. - Gérer votre production en totale autonomie. - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des créations. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions proposées : - CDI à pourvoir dès que possible - Salaire : EUR à EUR brut mensuel, négociable selon expérience - Contrat de 39 heures hebdomadaires - Horaires avec coupure : 9h00 - 14h30 / 18h00 - 23h00 - Établissement fermé : samedi midi, dimanche et lundi toute la journée - Environ 50 couverts par service Vous souhaitez prendre les commandes d'un univers pâtissier où le fait-maison, la créativité et l'excellence sont au coeur du métier ? Transmettez nous votre candidature dès maintenant !