Patissier (H/F)

Votre agence PROMAN BREST recrute pour l'un de ses clients, un Commis Pâtissier (H/F) pour intégrer une équipe de restauration collective et participer à la préparation des desserts destinés à un grand nombre de convives. Vos missions : - Réaliser les préparations de base en pâtisserie (entremets, tartes, gâteaux, crèmes, desserts individuels). - Participer au dressage et à la présentation des desserts. - Respecter les fiches techniques et les quantités de production. - Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine. Horaires en 2x8 : Équipe du matin : 7h20 à 15h00 Équipe d'après-midi : 13h00 à 21h00 Poste à pourvoir rapidement. Profil recherché : Formation en pâtisserie ou expérience significative sur un poste similaire. Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire. Rigueur, organisation et autonomie. Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement rythmé. Vous êtes passionné par la pâtisserie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique en restauration collective ? Transmettez-nous votre candidature dès maintenant. Vous êtes sérieux, investi et avez envie de rejoindre des équipes dynamiques, alors n'hésitez à nous contacter par mail ou par téléphone. A bientôt Votre équipe PROMAN BREST Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.