Pâtissier (H/F)

Team CDI est à la recherche d'un pâtissier (H/F) pour l'un de ses clients basé dans le Jura. Vos missions seront : - Préparation et fabrication de pâtisseries, entremets, tartes, petits gâteaux ; - Réalisation de préparations : pâtes, crèmes, ganaches, mousses, glaçages et appareils ; - Travail du chocolat en collaboration avec les chocolatiers : moulage, enrobage, décors et finitions ; - Participation à la création de nouvelles recettes et au développement de gammes saisonnières; - Décoration et finition des produits ; - Gestion des cuissons, du montage et de la conservation des pâtisseries ; - Gestion des matières premières : contrôle des livraisons, stockage et suivi des stocks. - Profil Titulaire d'un CAP Pâtissier ou d'une formation équivalente Expérience minimum de 3 ans en pâtisserie Maîtrise des techniques de fabrication, de montage et de décoration des pâtisseries Créativité, précision et souci du détail - Qualités attendues Minutie, dynamisme, esprit d'équipe et sens de la qualité.