Pâtissier H/F

Au sein de l'atelier de production, vous serez chargé(e) de : - Préparer et réaliser les pâtisseries, viennoiseries, entremets et desserts selon les recettes établies. - Effectuer les pesées, préparations, cuissons et montages des produits. - Réaliser les décorations et finitions des pâtisseries. - Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des productions. - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. - Gérer les matières premières et participer au suivi des stocks. - Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel ainsi que de votre espace de travail.