Patissier (H/F)

L'agence Interaction CHALLANS recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la grande distribution à Saint-Hilaire-de-Riez, un pâtissier (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim de 4 mois. Ce poste vous permettra de mettre votre savoir-faire au service d'une clientèle exigeante. Vous contribuerez à la création de produits de qualité dans un environnement professionnel stimulant. Rattachement au service production, vous serez en charge de la préparation et de la fabrication des produits de pâtisserie. Vous aurez pour missions : - Réaliser les préparations de base comme les pâtes et les crèmes selon les recettes - Cuire et dresser les produits en respectant les normes de qualité et d'hygiène - Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis - Respecter les processus de fabrication et les standards de production - Participer à la mise en place et au rangement des espaces de travail - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous avez une première expérience en pâtisserie ou une formation dans ce domaine. Vous savez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et travailler en équipe pour garantir la qualité des productions. Compétences recherchées : - Maîtrise des techniques de base en pâtisserie (préparation des pâtes, crèmes, cuissons) - Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène - Capacité à organiser son travail selon les priorités de production - Travail en équipe apprécié Rémunération et avantages - Plan de formation adapté - Priorité de replacement - Application mobile - CET de 5% - Prévoyance - Mutuelle intérimaire, qui se déclenche après 414 heures de travail effectuées au cours des 12 derniers mois Postulez dès maintenant pour rejoindre cette mission et mettre vos compétences au service d'un environnement exigeant.