Pâtissier / Pâtissière

Notre client recherche un-e Pâtissier-ère en CDI, à temps plein, pour rejoindre son équipe à Bourg-en-Bresse - 01000. Missions principales : - Préparer les différentes pâtes, crèmes et garnitures selon les standards de qualité - Réaliser la fabrication des pâtisseries selon les recettes établies - Maîtriser les techniques de cuisson et de dressage pour garantir un rendu professionnel - Nettoyer et entretenir le matériel utilisé de manière régulière et méthodique - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur Conditions du poste : - Contrat : CDI - Temps de travail : Temps plein - Rémunération : Entre 12.31 et 14 EUR (EUR) par heure Profil recherché : - Formation : Diplôme de niveau BAC (BAC professionnel, technologique ou équivalent) - Expérience : 0 à 1 an d'expérience en pâtisserie ou domaine connexe - Compétences techniques : Maîtrise des techniques de base en pâtisserie (pétrissage, façonnage, cuisson) - Compétences techniques : Connaissance des différentes pâtes, crèmes et garnitures classiques - Compétences techniques : Capacité à lire et appliquer des recettes et des fiches techniques - Compétences techniques : Habileté manuelle et précision dans le dressage et la présentation - Hygiène et sécurité : Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Savoir-être : Rigueur, organisation et souci du détail - Savoir-être : Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires (travail tôt le matin) - Savoir-être : Motivation et intérêt pour l'apprentissage continu des techniques pâtissières