Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste : Notre client recherche un-e pâtissier-ère en CDI, à temps plein, pour rejoindre son équipe à Sandillon - 45640. Missions principales Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en toutes circonstances - Réaliser la fabrication des pâtisseries selon les recettes établies - Nettoyer et entretenir le matériel utilisé - Préparer les différentes pâtes, crèmes et garnitures - Contrôler la conformité des produits finis - Maîtriser les techniques de cuisson et de dressage - Participer au placage des moules - Participer à la mise en place du laboratoire de pâtisserie Conditions du poste Contrat : CDI - Temps de travail : 39h - Rémunération : Entre 12.31 et 13 EUR (EUR) par heure - Avantages : mutuelle, CSE Description du profil : Compétences techniques requises Maîtrise des techniques de pâtisserie classique et moderne - Connaissance des procédés de cuisson et de dressage des pâtisseries - Capacité à préparer pâtes, crèmes et garnitures selon les standards - Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Expérience en gestion du matériel de pâtisserie Compétences comportementales Rigueur et précision dans l'exécution des recettes - Sens de l'organisation et de la propreté - Capacité à travailler en équipe - Ponctualité et fiabilité - Autonomie et initiative Formation et expérience Expérience professionnelle : 2 à 5 ans en pâtisserie - Certification requise : BEP ou CAP en pâtisserie