Responsable de salle

Le restaurant asiatique La Rose Rouge, situé à Jarry, recherche un(e) responsable de salle afin de coordonner le service et veiller au bon fonctionnement de la salle. Vos principales missions : - Organiser et superviser la mise en place et le bon fonctionnement de la salle. - Accueillir, installer et conseiller la clientèle sur les spécialités asiatiques. - Coordonner le service, de la prise de commande jusqu'au départ des clients. - Encadrer et coordonner le travail de l'équipe de salle. - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction de la clientèle. - Assurer la liaison avec la cuisine pour garantir la fluidité du service. - Superviser le débarrassage, le nettoyage et la remise en ordre de la salle. - Veiller au respect des règles d'hygiène et des procédures de l'établissement. Le profil recherché - Expérience en restauration, idéalement sur un poste similaire. - Excellent sens de l'accueil et du service client. - Capacité à organiser le travail et à coordonner une équipe. - Bonne maîtrise des techniques de service en salle : prise de commandes, service à table et port de plusieurs assiettes. - Réactivité, rigueur, ponctualité et sens des responsabilités. - Bon relationnel, dynamisme et capacité à gérer les priorités. Pour postuler : Les candidats sont invités à se présenter directement au restaurant La Rose Rouge, du lundi au vendredi, à partir de 15h, et à demander Mme GUO