Responsable de Salle (H/F)

Le Nouveau Chalet - Crêperie recherche son/sa Responsable (H/F) - CDI Rejoignez une équipe dynamique ! Le Nouveau Chalet est une crêperie conviviale dans le 8e arrondissement de Paris. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) responsable motivé(e) pour faire vivre l'établissement au quotidien. Vos missions - Encadrer et motiver une équipe jeune et dynamique - Organiser les plannings et assurer le bon déroulement des services - Offrir un accueil chaleureux et veiller à la satisfaction de nos clients - Garantir la qualité des crêpes et galettes servies - Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gérer les commandes, les stocks et les fournisseurs - Suivre l'activité et faire le lien avec la direction Votre profil - Une première expérience en management, idéalement en restauration - Du dynamisme, de la bonne humeur et le goût du terrain - Le sens de l'organisation et l'esprit d'équipe Ce que nous vous offrons - CDI à 39 h/semaine - Du lundi au vendredi midi, et du lundi au samedi soir avec 3 soirs par semaine. Fermer le samedi soir, Dimanche ainsi que les jours fériés. Repas pris sur place - Une ambiance conviviale au sein d'un groupe familial