Maître / Maîtresse d'hôtel
Responsable de salle (H/F)
MARTY INTERIM STRASBOURG Intérim · 6 Mois 16 € de l'heure publiée il y a 5 jours
Cette offre est diffusée par un intermédiaire : l'employeur final n'est pas nécessairement celui affiché ci-dessus.
Le poste
Nous recherchons un Responsable de salle (H/F) rigoureux(se) et expérimenté(e) pour la gestion opérationnelle d'un établissement de 50 à 60 couverts.
Missions :
Management et encadrement de l'équipe de salle.
Gestion complète du service, de l'accueil client à l'encaissement.
Suivi des réservations, de la mise en place et des stocks.
Garantie de la qualité de service et du respect des normes d'hygiène (HACCP).
Capacité à gérer une salle de 50-60 couverts avec efficacité et sang-froid.
Possibilité de CDI après cette mission intérimaire.
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