Responsable de salle H/F

Les Pubs-Brasseries Au Bureau sont de véritables lieux de vie, inspirés des pubs anglo-saxons traditionnels. La carte, simple et généreuse, est axée sur les spécialités du pub et les burgers. Au Bureau allie tradition anglaise et modernité, en faisant évoluer son ambiance et son offre tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours ou encore soirées à thème animent quotidiennement le lieu. Missions * Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client * Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service * Être en charge de l'intégration et de la formation de l'équipe salle et Bar * Participer à la gestion administrative et planification du personnel * Faire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement * Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP * Etre responsable de la mise en place et de la bonne marche des process de travail Profil * Dynamique, disponible, aisance relationnelle * Maîtrise des normes HACCP * Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel