Responsable hôtellerie / restauration (H/F)

Vos missions : - Participer à l'accueil et au confort des patients tout au long de leur séjour - Assurer le service hôtelier dans le respect des règles d'hygiène - S'assurer du bon déroulement et de la qualité du service des repas - Contrôler et réapprovisionner les consommables relatifs à l'activité hôtelière - Effectuer le bio nettoyage des différents lieux du service selon les protocoles en vigueur - Trier et évacuer les déchets ou objets salis dans le respect des procédures en vigueur - Informer le personnel soignant des éléments relatifs à l'activité hôtelière - Intégrer et former les nouveaux embauchés - Participer aux projets de service et aux projets de l'hôpital Compétences et qualités requises : - Expérience dans le milieu hospitalier ou VAE - Connaitre les règles d'hygiène - Faire preuve de rigueur, méthodologie, minutie et contrôle de soi - Avoir l'esprit d'équipe et d'initiative - Etre mobile, polyvalent, assidu, organisé et dynamique - Sens de l'accueil et relations humaines