Responsable Stand épicerie et restauration (H/F)

Le groupe Kaspia est un des acteurs de référence dans le domaine de la gastronomie parisienne à travers deux maisons d'exception qui sont devenues la référence dans leur univers respectif : Caviar Kaspia et la Maison de la Truffe dont les restaurants historiques sont situés place de la Madeleine dans le 8ème arrondissement. Outre les deux restaurants historiques parisiens qui font sa réputation, le groupe Kaspia décline son savoir-faire à travers différents formats (comptoir de dégustation, offre d'épicerie fine .). Le groupe explore également de nouveaux territoires et accélère son développement à l'international. Si vous voulez participer au développement d'une très belle maison familiale, si vous êtes intéressé(e) par l'univers de la gastronomie et de ses produits d'exception, si vous cherchez à évoluer au sein d'une équipe à taille humaine, nous serons ravis de vous accueillir au sein des équipes Kaspia. Pour relever nos défis et réaliser nos projets, nous recrutons pour l'ouverture d'un nouveau point de vente un Responsable Stand épicerie et restauration (h/f). Missions du Responsable Stand épicerie et restauration (h/f) : Rattaché(e) à la directrice d'exploitation, le Responsable (h/f) assurera en toute autonomie la supervision du stand Maison de la Truffe. Les missions seront les suivantes : Superviser la mise en place du stand Maison de la Truffe; Gérer l'administration du stand et participer aux recrutements des collaborateurs; Veillez aux normes HACCP; Maitriser la connaissance des produits du stand et de la carte ; Manager et former les collaborateurs; Veiller à la propreté de la boutique et de son matériel; Garantir une qualité de service et d'accueil irréprochable ; Conseiller et fidéliser la clientèle; Développer les ventes Profil recherché : Esprit d'équipe, attitude positive et volontaire; Savoir interagir avec la clientèle; Aptitude à gérer les priorités; Expérience dans la restauration ou épicerie; Anglais courant. Salaire : ente 2800€ & 3000€ Brut + Primes attractives Rémunération : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel