Second de cuisine

Vous avez du talent, de la rigueur, et l’envie de co-piloter une cuisine de qualité dans un hôtel 4★ ? Bienvenue à la Caserne de Briançon, un restaurant à taille humaine, attaché à une cuisine maison, locale, et de saison. Vos missions : - Soutenir le/la Chef(fe) de cuisine dans la production et l’organisation. - Encadrer l’équipe, transmettre les bonnes pratiques et garantir un haut niveau d’exigence. - Participer à l’envoi des plats, aux commandes, aux réceptions. - Garantir l’hygiène, la sécurité et la régularité des services. Conditions : CONTRAT SAISONNIER – 2 650€ brut mensuel (39h/semaine) et sera en fonction de l'expérience Horaires coupés et continus – Prise de poste de décembre 2026 à avril 2027 – labellisation Clef Verte - Poste logé. Rejoindre Garrigae, c’est... - Faire partie d’une brigade bienveillante et complice. - Travailler des produits frais dans une cuisine à taille humaine. - Participer à une ouverture enthousiasmante et porter l’identité culinaire du lieu. Prêt(e) à cuisiner du sens, du bon, du vrai ? On vous attend en cuisine ! Profil recherché - Expérience confirmée sur poste similaire ou en tant que Chef de partie sénior. - Passion pour la cuisine authentique, sens du travail bien fait. - Capacité à encadrer une équipe, à prendre le relais si besoin. - Motivation à s’investir dans un projet d’ouverture avec de vraies valeurs. Informations utiles Avantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences.