Sommelier

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au 2ème étage de la tour Eiffel , le Jules Verne bénéficie d'un cadre mythique, propice au voyage et aux découvertes. Aux commandes du restaurant, le chef triplement étoilé, Frédéric Anton, n’a qu’une ambition : faire de la tour Eiffel une destination gastronomique en plus de la destination culturelle et émotionnelle qu'elle représente déjà aujourd'hui.​ Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant le restaurant Le Jules Verne, vos missions en tant que Sommelier H/F viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments Quelles seront vos principales missions ? - Vous gérez le rang qui vous est attribué en garantissant un service irréprochable à chaque client. - Vous conseillez les clients dans leurs choix de vins et prenez les commandes en valorisant la carte du restaurant. - Vous assurez le suivi du service des boissons et des accords mets et vins tout au long de l'expérience client. - Vous encadrez et accompagnez votre commis sommelier afin de garantir le meilleur niveau de service. - Vous participez à la bonne gestion de la cave et au bon fonctionnement de la sommellerie en collaboration avec le Directeur de la Sommellerie et son équipe. - Vous veillez à la mise en place du matériel de sommellerie et au respect des standards de l'établissement. - Vous contribuez à offrir une expérience personnalisée à une clientèle internationale exigeante. Quelle est notre proposition ? - Contrat : CDI - Statut : Employé - Rémunération : 2 861,93 € brut mensuel + 13ème mois - Temps de travail : 38,17 heures par semaine - Organisation : 4 jours travaillés / 2 jours de repos selon un planning tournant, services continus sans coupure. - Amplitude horaire : Ouverture entre 08h45 et 16h15, garde entre 11h45 et 23h45, fermeture entre 18h45 et 00h45 Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. - 13ème mois, dès un an d’ancienneté révolu - Restauration sur place - Mutuelle d'entreprise - Environnement de travail dynamique - Opportunité de carrière stimulante - Possibilité