Tractoriste - Caviste polyvalent (H/F)

Sous la responsabilité du directeur d'exploitation, vos missions évoluerons au rythme des saisons. Hors période de vendanges (Travaux de la vigne & Entretien) - Conduite d'engins agricoles : Réalisation de l'ensemble des travaux mécanisés de la vigne (travail du sol, rognages, etc.). - Protection du vignoble : traitements phytosanitaires dans le respect des règles de sécurité et des normes environnementales. - Entretien courant et suivi du matériel (graissage, petites réparations, hivernage). - Participation ponctuelle aux travaux manuels de la vigne selon les besoins. Pendant les vendanges (Travail au chai) - Réception de la vendange - Travaux de vinification : suivi des fermentations, débourbage et filtration des bourbes. - Élevage et assemblages : opérations d'assemblages, de soutirage et au transferts. - Hygiène et entretien : nettoyage rigoureux et désinfection des équipements de chai (pressoirs, cuves, tuyauterie).