Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Traiteur (H/F)
EXPERTNET TECHNOLOGIES SA Suisse CDI publiée il y a 2 mois
Le poste
Description du poste :
Vos Missions :- Organisation et réalisation des productions culinaires,- Gestion et maîtrise des coûts et marchandises,- Formation de l'équipe aux méthodes de travail, et aux règles d'hygiène et de sécurité,- Respect des normes HACCP
Description du profil :
Votre Formation :- CFC de charcutier-traiteur ou de cuisinier,- Maîtrise du français, et connaissances en anglais souhaitéesVotre Expérience :- 3 ans minimum sur un poste similaire, en traiteur haut de gamme, restauration événementielle ou production artisanale,- Aptitude à planifier la production sur d'importants volumes,- Maîtrise des normes HACCPVotre Disponibilité : Horaires variables, ponctuellement le soir et/ou le week-end
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