Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Traiteur (H/F)
EXPERTNET TECHNOLOGIES SA Suisse CDI publiée il y a 2 mois
Le poste
Description du poste :
SBC "Restauration" recherche pour l'un de ses clients un Chef de Production Traiteur.Vos missions :- Pilotage de la production, et des prestations gastronomiques du pôle traiteur,- Développement de l'offre et de la satisfaction client,- Management et développement des équipes,- Gestion des achats et des stocks,- Veille du respect des règles d'hygiène, de sécurité, et des normes HACCP
Description du profil :
Votre Formation :- CFC de cuisinier,- Maîtrise du français, et bonnes connaissances en anglais (oral, et écrit)Votre Expérience :- 10 ans minimum dans des cuisines haut de gamme,- 5 ans minimum de management d'équipe,- Gestion et pilotage d'un centre de profit en restauration événementielle, et production traiteur,
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