Boulanger industriel(H/F)

Notre client, acteur majeur de la boulangerie industrielle, recherche un-e Boulanger-ère Industriel-le en CDI, à temps plein. Missions principales : - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de production - Entretenir régulièrement le laboratoire et les équipements de production - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité selon la réglementation en vigueur - Respecter les fiches techniques de fabrication pour assurer la qualité et la conformité des produits Conditions contractuelles : Rémunération : Entre 12.31 et 14 EUR (EUR) par heure Lieu : Quimperlé - 29300 Profil recherché : - Titulaire d'un BEP ou CAP en boulangerie ou domaine connexe (obligatoire) - Expérience de 0 à 1 an dans un environnement de production boulangère ou agroalimentaire - Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries en contexte industriel - Connaissances solides en hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité - Capacité à respecter les fiches techniques et les procédures standardisées - Rigueur et organisation dans l'exécution des tâches - Aptitude au travail en équipe et en horaires décalés - Sens de la responsabilité face aux enjeux de qualité et de sécurité alimentaire