Boulanger, tourier (H/F)

Pour notre boulangerie-pâtisserie artisanale MOBO, située à Paris dans le 9e arrondissement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e), motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. -Vos missions *Réaliser les différentes étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson. *Préparer les pains, viennoiseries et produits maison en respectant nos recettes et nos exigences de qualité. *Assurer une qualité régulière des produits et respecter les temps et températures de fabrication. *Organiser votre poste de travail et anticiper les besoins de production. *Maintenir un poste de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). *Participer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe. -Votre profil *CAP Boulanger ou diplôme équivalent obligatoire. *Bonne connaissance des matières premières, des fermentations et des techniques traditionnelles. *Passion pour le métier et le travail des produits frais. *Rigueur, autonomie et régularité. *Capacité à travailler dans un environnement rythmé et esprit d'équipe. -Conditions *CDI à temps plein. *Horaires de travail - Boulanger(ère) : de 10 h à 17 h / Tourier(ère) : de 6 h 30 à 13 h 30. *Travail le week-end selon le planning. *Une équipe soudée et une ambiance conviviale. -Avantages *Prise en charge du transport quotidien. *Mutuelle d'entreprise. -Lieu de travail MOBO - 91 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris. Poste en présentiel. Pour postuler, merci de nous transmettre votre CV et quelques mots sur votre parcours.