Chef gérant H/F

CHEF GERANT EN RESTAURATION COLLECTIVE Actua Saverne recrute pour son client basé à Thal-Marmoutier un(e) chef(fe) gérant en restauration collective. Vous êtes opérationnel(le) rapidement et à l'aise en collectivité ? Cette mission est faite pour vous. Vos missions : - Assurer la rentabilite du site et la satisfaction client - Gérer l'équipe de cuisine et organiser la production - Superviser le déroulement du service et y participer - Organiser la logistique du site - Gérer la comptabilité du site - Mettre en place et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l'équipe de cuisine Conditions de travail : - Salaire : à convenir selon profil - Contrat : mission d'intérim - Horaires : travail en journée Profil recherché : - BAC/BP, ou équivalent en expérience professionnelle ou VAE, CQP chef gérant - Bonne maîtrise des normes HACC Disponible rapidement ? Postulez dès maintenant auprès de votre agence ACTUA Saverne !