Commis / Commise de cuisine

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous avez de l'expérience et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Cette opportunité est faite pour vous ! L'enseigne Poulet Braisé à Mantes-la-Jolie recherche un(e) commis(e) de cuisine diplômé(e), motivé(e) et expérimenté(e), pour renforcer son équipe et participer à la préparation de plats savoureux dans un environnement dynamique et convivial. Vos missions au quotidien - Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires nécessaires au service. - Participer à la préparation et à la cuisson des plats, dans le respect des recettes et des standards de qualité de l'établissement. - Assurer la mise en place du poste de travail avant chaque service. - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des préparations. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Maintenir un espace de travail propre et organisé. - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service efficace et de qualité. Le profil que nous recherchons - Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine. - Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience professionnelle en cuisine. - Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et les règles d'hygiène alimentaire. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe. - Vous savez gérer les priorités et travailler efficacement pendant les périodes de forte activité.