Commis de cuisine

Commis de cuisine - Goussonville (78) H/F Détail de l'offre Informations générales Entité de rattachement La Clinique du Château de Goussonville, située à Goussonville (78), est un établissement privé de Soins Médicaux et Réadaptation Polyvalents. L'établissement est spécialisé en Réadaptation Cardio-Vasculaire et Thoracique et dans la prise en charge des affections de l'appareil locomoteur, notamment des patients amputés (membres supérieurs et inférieurs). Sa capacité d'accueil est de 157 lits et les patients sont répartis dans différents services de prise en charge : service cardiologie, service Locomoteur, Secteur des amputés et SSR polyvalent Accès: J "Mantes la jolie" et BUS 45 (sauf le week end) Un parking est mis à la disposition des collaborateurs Référence 2026-44844 Description du poste Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine Intitulé du poste Contrat CDI Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Nous recherchons un.e Commis de Cuisine motivé.e pour rejoindre notre brigade ! C E QUE NOUS OFFRONS Amplitude horaire: roulement en journées de 10h (1h30 de pause) et weekend en roulement Rémunération : 1868€ brut mensuel + 206€ brut de prime SEGUR + prime de dimanche travaillés En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d’intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues… Accès facilité à la formation Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité VOS MISSIONS Sous la responsabilité du.de la Second.e de Cuisine ou du.de la Cuisinier.ère, vous aurez pour missions principales : Participer à la réception et au rangement des livraisons Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits Confectionner et dresser les préparations froides Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP) Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine Assurer le service de plonge manuelle Participer à la démarche qualité et de certification. QUI SOMMES-NOUS ? L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles : - Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD) - Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation - Au sein de nos cliniques de santé mentale - Avec des services d’aide à domicile. Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation). Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique. Chez emeis, nous sommes forces de vie. #LI-PL1 Profil Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes motivé.e et appréciez le travail en équipe. Nos opportunités s’adressent aux professionnel.le.s de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l’accompagnement à la prise de poste nécessaires. Type d'établissement cliniques de Soins Médicaux et Réadaptation Localisation du poste Ville Goussonville Code postal 78930 Département Yvelines (78) Région Ile-de-France Critères candidat Niveau d'expérience min. requis Non requis Niveau d'études min. requis 1- Diplôme technique ou équivalent Paramétrer vos cookies Accessibilité : partiellement conforme